天津诺维食品科技有限公司调味料工程项目 职业病危害预评价报告

用人单位地理位置

天津经济技术开发区海云街80号C12座

用人单位联系人

顾德刚

项目名称

天津诺维食品科技有限公司调味料工程项目

项目简介

天天津诺维食品科技有限公司座落于天津经济技术开发区海云街80号C12座，成立于2019年9月，注册资本金500万元，投入总额1000万元。专业从事调味品的研发、生产和销售。

天津诺维食品科技有限公司调味料工程项目于2020年7月在天津经济技术开发区（南港工业区）行政审批局进行了审批备案，备案号为津开审批〔2020〕11241号。本项目购置化料罐、酶解罐、配合罐、杀菌罐、乳化罐、储存罐、均质机、胶体磨、搅拌机、混合机、颗粒机、封口机、灌装机、打包机、电子秤、检测机、叉车、振荡器、化验室检测设备等共计85台，建成后年生产半固体调味料1500吨，固态调味料1000吨。

根据《中华人民共和国职业病防治法》、《工作场所职业卫生管理规定》的有关规定，天津诺维食品科技有限公司委托天津永安职业健康检测评价有限公司对天津诺维食品科技有限公司调味料工程项目进行职业病危害预评价。

现场调查人员

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现场调查时间

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用人单位陪同人

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现场检测人员

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现场检测时间

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用人单位陪同人

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项目存在的职业病危害因素

其他粉尘（葡萄糖粉、麦芽糊精、椰子粉、奶粉、可可粉等，奶粉、白砂糖、淀粉等，脂肪酶、蛋白酶粉尘等）、氢氧化钠、氮氧化物、噪声等

项目存在的职业病危害因素检测结果

通过对拟建项目和类比对象的综合比较，原辅材料、生产工艺、作业方式、接触时间、接触职业病危害因素种类、防护设施等方面基本相同，防尘、防毒、防噪声设施基本相同，类比项目粉尘、毒物、噪声等职业病危害因素检测结果均符合相应限值要求。

拟建项目生产设备比类比企业设备先进、自动化强度高，结合类比项目检测数据，综合分析，预计该项目正常生产时产生的其他粉尘、氢氧化钠、氮氧化物、噪声等均符合相应限值要求。

拟建项目热源主要来源于高温加热消毒灭菌等生产过程，综合建设项目设备布局，这些生产设备大都布置场所的通风性较好，该项目拟将技术夹层的高温管道采用保温材料进行隔热，以减少向周围环境散热。车间内拟设置中央空调系统，使车间温度保持在22-25℃左右，高温及热辐射对作业人员身体健康的影响应能得到较好的控制，综合考虑，对人体影响较小。

评价结论与建议

该项目依据《国民经济行业分类》（GB/T4754-2017）属于食品制造业中的乳制品制造；根据《建设项目职业病危害风险分类管理目录（2012年版）》（安监总安健[2012]73号）该项目职业病危害程度属于一般的项目。

该拟建项目拟选用自动化、密闭或隔离的工艺设备；配料间、粉料车间、酱料车间、酱料内包间、粉料内包间设置为密闭，采用清洁车间设计，车间集中送回风，产污部位局部收集处理的方式。（换风次数约为6次/h左右）；生产过程中配料、称量工位、搅拌、混合工位、过筛、粉碎工位均拟设置集气罩收集后通过一套滤筒除尘器处理后通过排气筒排放，未被收集的颗粒物经车间密闭收集后通过滤筒除尘器+活性炭吸附装置处理后通过排气筒排放；固态调味品包装过程产生少量粉尘，经车间密闭收集后通过滤筒除尘器+活性炭吸附装置处理后通过排气筒排放；该项目实验室拟设置通风橱，所有化学品操作均在通风处内进行；污水处理站独立设置，池体加盖密闭，臭气收集后经同一套活性炭处理装置处理后通过排气筒排放；污水处理均为自动化处理，所产生的污泥均委外处理，由外单位定期派吸污车吸取污泥，运走处理。该项目作业方式以巡检为主、自动化程度高。预计该项目各点位产生的粉尘、毒物均符合限值要求，拟为作业人员拟配备防护口罩、耐酸碱鞋、耐酸碱手套等个体防护用品，因此正常生产情况下对人体影响较小。

但CIP间清洗消毒点位接触的酸碱溶液具有酸碱腐蚀性，若操作不当引起溶液飞溅或管道泄漏会对眼睛造成灼伤，沾染到皮肤上可造成腐蚀，故会对人体有一定危害。

该项目生产线拟选用低噪声生产设备，同种设备集中布置，均设置减振基础。根据类比检测，预计该项目各点位产生的噪声均符合限值要求，该项目拟为接触噪声的作业人员拟配备耳塞，噪声对作业人员的危害较小。

该项目的关键控制点：清洗消毒位接触的酸碱。

综上分析：该项目为职业病危害一般的建设项目。

技术审查专家组评审意见

建设单位于2022年3月25日，在天津永安职业健康检测评价有限公司会议室组织召开了该项目的专家评审会，评价单位按专家组意见对《预评价报告》修改完善，建设单位按照专家组意见对现场进行整改落实后，建设单位留档备查。